La ferme marine du Trieux

Vente directe de truites fumées et élevées en mer

Daniel Menguy prépare les truites
Daniel Menguy prépare les truites

Anne et Daniel MENGUY

12, route de Coz Castel

22 500 PAIMPOL

02 96 20 42 07

 

www.fermemarinedutrieux.fr

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Comment s'y rendre ?

Descriptif

La ferme marine du Trieux élève des truites en mer dans l’estuaire du Trieux.

Nous sommes donc agriculteurs de la mer, et notre élevage en petite quantité (moins de 15 tonnes) vise d’abord la qualité. Après élevage nous fumons les truites dans notre atelier et les préparons en plusieurs produits : sous vide en tranches, pavés, filets, carrés cocktails ou en conserves (velouté, moussaillons nature, à l’estragon, aux 3 algues...)

 

Périodes d'ouverture et infos pratiques

Vente sur place :

Du mardi au samedi, 14h – 18h

Toute l’année

 

Sur les marchés :

  • mardi à Paimpol,
  • vendredi à Lézardrieux,
  • dimanche à Ploubazlanec
  • en été à Pleudaniel, marché à la ferme chez l'Agneau de la Presqu'île

 

Autres infos pratiques :

Anglais parlé, notions d’allemand